Je vous propose de venir avec moi pour tester ce petit restaurant avec une petite terrasse.
C’est en plein coeur de Fauburg Saint Denit lieu très vivant que se trouve le restaurant kurde Urfa Dürüm, un lieu minuscule qui nous propose de découvrir deux spécialités le durum et le lahmacun.
Sandwich avec des produits frais fait devant vous. Le top ! La cuisson, les produits sont parfait.
Un petit minuscule restaurant de sandwichs kurdes qui débite à une allure folle des lahmacuns, fine pizzas turques, est un des piliers de cette rue en effervescence continue. L’odeur est réjouissante, la file d’attente constante.
Un dürüm c’est en quelque sorte un kebab où le pain rond est remplacé par une fine galette roulé (dürüm veut dire « enroulade » en turque). La viande est cuite en brochettes. Quelques minutes d’attente et elle arrive, parfaitement cuite, enveloppée dans une galette, bien au chaud et accompagnée de tomates, d’oignons rouges, de roquette, de persil et de laitue.
C’est en plein coeur de Fauburg Saint Denit lieu très vivant que se trouve le restaurant kurde Urfa Dürüm, un lieu minuscule qui nous propose de découvrir deux spécialités le durum et le lahmacun.
Sandwich avec des produits frais fait devant vous. Le top ! La cuisson, les produits sont parfait.
Un petit minuscule restaurant de sandwichs kurdes qui débite à une allure folle des lahmacuns, fine pizzas turques, est un des piliers de cette rue en effervescence continue. L’odeur est réjouissante, la file d’attente constante.
Un dürüm c’est en quelque sorte un kebab où le pain rond est remplacé par une fine galette roulé (dürüm veut dire « enroulade » en turque). La viande est cuite en brochettes. Quelques minutes d’attente et elle arrive, parfaitement cuite, enveloppée dans une galette, bien au chaud et accompagnée de tomates, d’oignons rouges, de roquette, de persil et de laitue.
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